笹と粽（ちまき）

山から帰る帰り道、笹を少し頂いて、

お家に持って帰ります。

 

もち米包んで半日水に、

グツグツ茹でて出来上がり。

ウグイスきな粉で頂きます。

 

タグ：ちまき 笹 志賀高原 ウグイスきな粉

コメント 10

青々とした笹で巻いて作る粽、
見ているだけでもとても良い香りがしてきそうです＾＾
そう言えば、粽ってあまり食べた事がないかも…。
by とうふさん (2010-08-30 17:45) 

ちまきの作り方初めて知りました。　笹でくるんで、そのままゆでるのですか・・・。
最近は、ちまきと言うと端午の節句でしか食べないですよね。

by おど (2010-08-30 19:31) 

わぁ〜、なつかしい！
子供の頃、母がよく作ってくれました。
冷凍庫に笹のストックをしていたなぁ〜。
もち米ときな粉、おいしかったなぁ。
by emiru (2010-08-30 19:43) 

おいしそうです☆
by hayazou2002 (2010-08-30 20:22) 

そうやって、ちまき作るんですね。
初めてです。
美味しそうですね。　一度やってみようかなあ〜？
by hatumi30331 (2010-08-30 23:07) 

おぉ、ちまきを自家製ですか♪
そう言えばちまき作ったことないですねぇ。
笹が手に入ったら是非チャレンジしたいですね(^-^)
by werewolf (2010-08-30 23:44) 

自家製チマキ！　いただきたい～～！！
また前記事の中国地方の石鎚山、知りませんでした(＠_＠;)
愛媛の石鎚山には子供のころ両親と登りましたよ　＾＾ｖ
その頃は鎖場も軽くクリア～！
今はお尻が重くて…
by よしころん (2010-08-31 09:07) 

to とうふさん さん
作りかたはいたって簡単です。
だだ笹の入手が難しいかも。大き目のものがなかなか……。

to おど さん
我が家では落し蓋をして茹でるんですよ。
「チマキ食べ食べ兄さんが～」ですネ。
季節に関係なく、笹が手に入ると作りますよ～。

to emiru さん
そうそう、冷蔵庫に笹のストックね。
今回採ってきた笹は全て使ったようなので、今は無いけどネ。
また作ってみてはいかがでしょう。

to hayazou2002 さん
「美味しいですよ～」
と製作担当者が隣で言っています。

to hatumi30331 さん
用意するものは、もち米、大き目の笹の葉、畳表、うぐいすきな粉、砂糖です。もち米は半日水に浸してください。一個に笹は二枚使います。畳表を解いて紐にして縛ります。茹で時間は１時間半弱。茹で上がったら少し蒸らすと美味しいかも。
よかったら造ってみてください。

to werewolf さん
は～い自家製です、カミサンの。
東京だと笹はなかなか手に入らないんですよね。
山で笹が有ると「採ろう」と言われちゃうんです、くたびれているんですがね。

to よしころん さん
近所だとおすそ分けできるんですがネ。

四国の山は剣山しか登ってことが無いんです。しかも三月吹雪の日に。
その内に石鎚山にも登ろうと思います。
お尻が……で鎖場が苦手なのですか～～。
by 山子路爺 (2010-08-31 14:34) 

今晩は～！

nice ありがとうございます。
今は既成のものしか食べませんが、こちらの写真の笹はいい味が出そうですね。
香りが素敵なんでしょうね。
自家製に勝るものはありませんね。
そう思います。
by ジジ (2010-08-31 20:41) 

to ジジ さん
笹が手に入ったときには、たくさん作って息子や従兄弟などに持ってゆきます。
けっこう喜ばれます。
ジジさんもお孫さんにつくってみてはいかがですか。
by 山子路爺 (2010-09-01 00:33)